Equipo para margarina

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Equipo para margarina

Ofrecemos soluciones clave a las empresas que fabrican una amplia gama de productos de panadería y grasas especiales, como mantecas emulsionadas o no emulsionadas, grasas de panadería, mantecas para tartas, margarinas de mesa, margarinas para tartas, grasas butíricas para untar, grasas butíricas para untar sin grasa, sustitutos de la manteca de cacao, mantecas de hojaldre, mantecas de nata, margarinas de hojaldre, etc.

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El equipamiento principal incluye:

1. Unidad de enfriamiento y amasado

Esta unidad consta principalmente de un intercambiador de calor de placas, una unidad de amasado, una máquina de llenado, una bomba de alta presión y un sistema de control automático PLC. Se utiliza principalmente en la producción de diversos materiales viscosos, como margarina, manteca y aceites y grasas animales y vegetales.

2. Descripción del proceso de producción de margarina:

El sistema de procesado de margarina incluye los siguientes componentes:
  1. Tanque de premezcla: Incluye la unidad de fusión, el depósito de agua, el depósito de fase oleosa, el depósito de emulsificación y el depósito de producción.
  2. Unidad de pasteurización y unidad de preenfriamiento
  3. Unidad de Enfriamiento y Amasado, también conocida como Unidad de Cristalización.
  4. Máquina automática de pesaje y llenado
  5. Equipos de refrigeración
  6. Bomba de alta presión y otros equipos de apoyo para toda la línea.
  7. Tubería de descanso
  8. Máquina envasadora de bloques/hojas de crema
  9. Sistema de control automático
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Diagrama de flujo del sistema multifuncional de producción de margarina y manteca

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Imágenes de aplicación de los productos fabricados por el equipo

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