Équipement pour margarine

Équipement pour margarine

Nous offrons des solutions clés aux entreprises produisant une large gamme de produits de boulangerie et de graisses spécialisées, tels que les shortenings émulsifiés ou non, les graisses de cuisson, les shortenings pour gâteaux, les margarines de table, les margarines pour gâteaux, les matières grasses à tartiner, les matières grasses à tartiner sans graisse, les substituts du beurre de cacao, les shortenings feuilletés, les shortenings à la crème, les margarines feuilletés, et bien d'autres encore.

L'équipement principal comprend

1. Unité de trempe et de pétrissage

Cette unité se compose principalement d'un échangeur de chaleur à plaques, d'une unité de malaxage, d'une machine de remplissage, d'une pompe à haute pression et d'un système de contrôle automatique PLC. Elle est principalement utilisée pour la production de diverses matières visqueuses, telles que la margarine, le shortening et les huiles et graisses animales et végétales.

2. Processus de production de margarine Description :

Le système de transformation de la margarine comprend les éléments suivants :

Réservoir de prémélange : Il comprend l'unité de fusion, le réservoir d'eau, le réservoir de phase huileuse, le réservoir d'émulsification et le réservoir de production.
Unité de pasteurisation et unité de pré-refroidissement
Unité de trempe et de malaxage, également connue sous le nom d'unité de cristallisation.
Machine automatique de pesage et de remplissage
Équipement de réfrigération
Pompe à haute pression et autres équipements de soutien pour l'ensemble de la ligne.
Tuyau de repos
Machine à emballer les feuilles/blocs de crème
Système de contrôle automatique